Cuisinier (F/H) - REGION BOURGOGNE FRANCHE-COMTE

Travailler dans un lycée c’est participer à l’éducation et à l’ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.
La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l’accueil, la restauration, la maintenance et l’entretien des locaux.
La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un cuisinier F/H pour le Lycée Roland Carraz à Chenôve (21)

DESCRIPTIF DU POSTE
Nos cuisines collectives produisent un grand nombre de plats « fait maison » et utilisent des produits bio et locaux.
Vous préparerez les productions chaudes et froides
Vous assurerez la manutention des denrées et des produits et le service au réfectoire.
Vous travaillerez en respectant les normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (entretien du matériel, travaux de plonge, tri des déchets, …).
Vous participez à la réception et au stockage des marchandises
Vous travaillerez au sein d’une équipe de 2 personnes, managée par un responsable de restauration.

Conditions de travail :
Horaires : 2 jours : 6H-15H
2 jours : 10H45-20H
1 jour : 7H-15H
Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hormis les jours de permanence prévus dans un planning).
Poste non logé
Vous bénéficierez des équipements de protection individuels nécessaires pour travailler en toute sécurité.
Vous souhaitez rejoindre une équipe chaleureuse et passionnée ! Plus une minute à perdre : postulez dès maintenant sur le site de la Région !

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COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES ET TECHNIQUES ATTENDUES
Vous êtes le profil idéal si :
• Vous bénéficiez d’une expérience significative sur un poste similaire, notamment en cuisine collective.
• Vous disposez de bonnes compétences en techniques en matière de préparation générale, de nettoyage et désinfection.

APTITUDES REQUISES
• Vous avez de fortes connaissances en matière de règles d’hygiène, de sécurité et de prévention des risques.
• Vous avez le sens du travail en équipe, de l’organisation et vous êtes autonome dans vos missions.
Petit plus : vous connaissez le fonctionnement d’un lycée et ses interlocuteurs.

N’attendez plus, cette offre est faite pour vous !